Bakgrunnen, viser ledelsen i TeMa til, er tragiske hendelser i den seneste tiden. – Aktørene innen norsk næringsmiddelindustri er flinke på BRC og ISO-sertifiseringer, og de står gjerne på hodet når en revisjon er forestående. Men hva med det tekniske anlegget? Et vedvarende kostnadspress har medført at man ikke lenger har en god, gammeldags vaktmester en gang. Ja, vet man hva en egentlig har av utstyr og hvordan dette skal vedlikeholdes? Hvor står man hvis legionellaen bryter ut? Her truer ikke bare erstatningskrav – også tilliten til maten fra den berørte står på spill, heter det i invitasjonen fra Teknologisk Matforum.
Møteplass er Auditoriet på Statens arbeidsmiljøinstitutt, og foreningens formann, Trygve Eklund, skal være kursleder. Mer informasjon på http://www.teknologiskmatforum.no/
